１．においとは
　1.1 においとは何か？
　1.2 においを感じる仕組み
　　1.2.1 分子構造と臭質 -従来の研究-
　　1.2.2 近年明らかになりつつある嗅覚受容体の仕組み

２．においの数値化手法と評価
　2.1 官能評価
　　2.1.1 官能評価とは
　　2.1.2 官能評価による実用的なにおいの数値化手法、採点法と空気希釈法
　　2.1.3 採点法他
　　2.1.4 空気希釈法
　2.2 機器分析
　　2.2.1 特定悪臭物質の採取・分析方法
　　2.2.2 特定悪臭物質以外の様々な臭気成分分析について
　　2.2.3 嗅覚センサー技術の現状
　2.3 悪臭防止法による規制のしくみ(1号基準、2号基準、3号基準)

３．臭気の発生源と対策
　3.1 なぜ臭気対策は難しいか？
　3.2 悪臭苦情の推移と規制手法の変遷等
　3.3 対策を優先すべき発生源
　3.4 業種別留意点
　3.5 脱臭方式の種類と選定、維持管理の難しさ
　3.6 周辺住民とのコミュニケーションの重要性

４．室内異臭の評価方法と事例
　4.1 建築業界の評価方法
　4.2 実際の室内異臭事例

５．臭気評価を伴う各種受託試験の内容と工夫
　　 空気清浄機、各種フィルターや消・脱臭剤の試験例。
　　 建材やたばこ、体臭等の生体試料の試験方法、海外物件への対応など
　　 様々な事例を写真で紹介。

　□質疑応答□